有限会社三井醸造店

弊社は、明治時代に創業いたしました。
創業時には、上田市真田の寒冷な気候を利用して、しみどうふ（凍り豆腐）を製造していたようです。その後は、味噌、醤油の製造に移り、現在では、長野県の農産物（くるみ、りんご、米、紫米、菊芋等）を主たる原料とした加工食品の製造販売を営んでおります。農家の皆様が大切に育て上げた作物を美味しい製品にいたしました。 最もご紹介したい商品は、＜おまかせのたれ＞です。
上田市の在る長野県東信地区では昔から、くるみが生産されてきました。特に上田市のお隣東御は日本有数の産地で、その東御産のかしぐるみを使った商品です。野菜にかければ＜くるみ和え＞、そばつゆに混ぜれば＜くるみそば＞、おはぎにまぶせば＜くるみおはぎ＞、これらが簡単に作れます。一般のお客様だけでなく、県内外の旅館様、そば屋様、和菓子屋様にもご使用していただいております。