BIG WOOD HILL

「焼き鳥屋さん鳥幸の味覚通販」を運営している ビッグウッドヒルの小林です。
鳥幸（とりこう）は私の両親が経営しておりました焼き鳥屋です。
高齢のため店は２００６年に閉店しましたが３５年間鳥幸を支え続けてきた焼き鳥のたれを無くすにはもったいないという思いがありタレだけを製造し、先ずはインターネットで通信販売をする事業を立ち上げました。

事業開始時分には製品名はないものですから何にでも使えるタレ「万能のたれ」で販売してきました。
その5年後上田独自の焼き鳥のたれを上田市により「美味（おい）だれ」という商標で取得され当製品名も「美味だれ」で販売。
鳥幸の美味だれは、りんご、バナナを贅沢に使用していますのでフタを開けるとフルーティーなニンニクしょうゆの香りがします。